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すしざんまい社長の経歴が凄すぎる! [グルメ]

すしざんまいの社長である木村清(きむら・きよし)が涙ながらに会見をした事で話題になっている。

豊洲の施設撤退 社長が涙ながらに理由語る
東京の築地市場の移転先・豊洲新市場の商業施設の計画が白紙になった問題で、大手すしチェーン「すしざんまい」を展開する喜代村の社長が涙ながらに撤退理由を語ったのだ。

 来年11月の豊洲新市場移転にあわせて開業予定だった「千客万来施設」は、魚介類の専門店やフードコート、温浴施設などが造られる計画だったが、喜代村が事業から撤退し、計画が白紙となった。

 喜代村は29日に会見を開き、共同事業者だった大和ハウス工業が2月に辞退したことや、温浴施設の整備について東京都と条件が折り合わなかったことが撤退の理由だと明かした。

 喜代村・木村清社長「本当に苦肉の判断で、みなさんが協力して一生懸命やっていただいて、だけれども今回のような事態になってしまって」と語った。
あのすしざんまいの図太そうな社長も人の子だ。計画通りにいかない事もあるだろう、、、

すしざんまいはマグロのせりなどでも話題を集めていて、低価格だが高品質な寿司屋として全国で人気がある。スシローやかっぱ寿司、くら寿司などの激安回転寿司店が流行する現代では異例の形態だともいえよう。
さてこのすしざんまいの社長だが、一般的イメージとしては「テレビに出たがりのオヤジ」だったり「お金持ちの狸」や「お調子者」などのマイナスイメージも上げられるだろう。もちろん「商売上手」や「誠実で真面目そう」「面白い寿司屋」などのプラスイメージもある。
どちらかといえば私は前者のイメージが強かったのだが、、
この社長木村清は中々凄い!いや、とても凄い能力を持った社長だった。

以下に経歴をまとめてみた。


木村清は1952年千葉県に生まれ。中学を卒業後に航空自衛隊に入隊した。
その理由は戦闘機のパイロットになりたかったから。自衛隊では腕立て伏せ1000回などの訓練の他にも歌の暗記をさせられるなど苛酷な訓練をしたと語る。
しかし極限状態になった時に凄まじい程の集中力と記憶力を発揮して覚えたという。 
今のあの体形からは想像できないが体力も相当あったのだろう。

「頭で覚えようとしないで体で受けとめれば見えてくるものがある、ということでもあると思います」こんな風にも語っていた。






この木村社長1人で商売を立ち上げてからも電話帳や住所録は持たず、スケジュール帳も利用したことがないという。
電話をするにしても請求書を書くにしても、何百という相手の番号や住所や名前が全部頭の中に入っていて、何も見ずに済んだからとか!

もっとも、秘書を設けて周囲にも私の予定を把握しておいてもらう必要が生じ、電話も短縮で登録できるようになった最近は、すっかり覚えが悪くなったらしいが、とてつもない記憶力だった事が伺える。


ビジネスで海外に行く機会も多く、まったく知らない言語でも現地に3日もいれば喋れる!とも語る。

本も、読み返すということはせず。「1回限り」という思いで読むから頭に入るのだという。


中学時代は5科目試験で学年トップになった事もあり勉学優秀だった。


しかし幼い頃から家庭が貧しく、小学校2年のときから新聞配達その他、いろいろ家庭のために仕事をしていたので、カンニングを疑われた事もあるという。
ギリギリの状況で集中力を高めるという学び方は、幼い頃から身に付いていたようだ。




木村社長は以下のようにも語った。

「結局、5年9カ月で自衛隊を退官したのですが、その後、「日本で一番難しい試験に挑戦してやろう」と司法試験受験を決意、中央大学法学部の通信教育課程を受講し始めたのです。入学金や当初の学資は退職金で賄い、その後は各種のアルバイトです。

その中の一つだった水産会社での冷凍食品の営業。それが現在のビジネスへと結びついたわけです。商売の面白さを知った私は、大学は卒業したものの、方向転換してビジネスの道を選びました。

こんな“学生時代”を送ってきた私は、簿記会計などについても格別勉強した経験はありません。ただ、現在でも決算書は5分で読み切ります。

提出された書類を見て、すぐさま「ここは間違っているよ」と指摘。経理の責任者が1カ月がかりで作り上げたものを、たった5分、目を通しただけで誤りを指摘するのですから、担当者は「そんなはずはない」という顔つき。でも、検証してみれば間違っているとすぐわかります。

数字を頭だけで見るのではなく、仕事を通じて得た実感で見るから、ここはちょっと変だと感じ取れるのです。儲かったか儲かってないか、どこに金が、どれだけあるか。もっと在庫は少ないはずだ、現金・預金の数字が少なすぎる……などと私が指摘すると、発送済み商品を在庫にしたままでしたとか、保証金をまだ返却してもらっていませんでしたなどと、決算書類の間違いが判明します。

数字は“現場から出てくる”。だから“現場に教えてもらう”のです。自衛隊時代に体を通して歌を覚えたこととも通じるかもしれませんが、私は自分の体にしみ込んでいる体感で数字を見ているのです。

同時に、私はもともと数学や物理・化学のように物ごとの原理原則を理解したいタチ。一見複雑な決算書類も同じで、原理を知れば少しも難しくはありません。原理原則を知るのは楽しいですね」

す、凄い社長だった、


73年退官、大洋漁業系列の新洋商事に勤務、同時に中央大学法学部通信教育課程を受講。79年独立し木村商店創業。85年喜代村設立。2001年すしざんまい本店開店。

今後も期待、注目したい企業の1つである。





★★合わせて読みたい★★
*すしざんまいの木村社長が海賊を壊滅?凄まじい!!


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すしざんまい社長の経歴が凄すぎる!:B-BOYが発信する生活ニュース:So-netブログ
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